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Norme HACCP
Couteau Fromage Pte Mi-dure Professionnel, Blanc 210 mm
Couteau Fromage Pte Mi-dure Professionnel, Bleu 210 mm
Couteau Fromage Pte Mi-dure Professionnel, Noir 210 mm
Couteau Fromage Pte Mi-dure Professionnel, Rouge 210 mm
Couteau fromage pte molle Professionnel, Blanc 140 mm
Couteau fromage pte molle Professionnel, Bleu 140 mm
Couteau fromage pte molle Professionnel, Noir 140 mm
Couteau fromage pte molle Professionnel, Rouge 140 mm
Couteau fromage Polyvalent Professionnel, Blanc 140 mm
Couteau fromage Polyvalent Professionnel, Bleu 140 mm
Couteau fromage Polyvalent Professionnel, Noir 140 mm
Couteau fromage Polyvalent Professionnel, Rouge 140 mm

Couteaux fromage
Hollandais manche bois ou plastique
Professionnels
Norme HACCP
Couteau Parmezan

 
Couteau à Fromage à Pâte Mi-dure Professionnel, Noir 210 mm  
Couteau  Fromage  Pte Mi-dure Professionnel, Noir 210 mm Couteaux  fromage Norme HACCP 190001
Avec ce couteau à fromage professionnel, vous pouvez facilement couper n'importe quel fromage à pâte mi-dure à crote lavée comme fromage à raclette ou un fromage d'abbaye. Fabriqué en matière synthétique de haute qualité et en acier japonais résistant à la corrosion. Le concept de couleur pratique de BOSKA permet d'éviter la contamination croisée et est toujours conforme à la stricte législation HACCP.

Couteau à fromage professionnel de haute qualité

Travailler rapidement et habilement, avec un minimum d'effort et en réduisant les pertes. Ce couteau convient parfaitement à un usage professionnel dans le secteur du fromage, mais aussi à une utilisation à domicile. La lame est fabriquée en acier japonais de haute qualité, résistant à la corrosion. Elle vous permettra de facilement couper de beaux morceaux de tous vos fromages à pâte mi-dure à crote lavée.

Couteaux conformes à la législation HACCP

La législation HACCP est très stricte dans l'industrie alimentaire. Pour vous donner un coup de pouce, vous pouvez utiliser le concept de couleur BOSKA, très pratique. La couleur du manche permet de se rappeler facilement quel couteau vous avez utilisé pour quel type de fromage : rouge pour le fromage à pâte à crote lavée, blanc pour le fromage à pâte à crote fleurie et bleu pour le fromage à pâte persillée. Le noir est destiné à un usage général. Un design renouvelé et élégant Ce couteau professionnel est un bon exemple du fait qu'un couteau peut être à la fois efficace et élégant. Un outil que vous n'avez pas besoin de ranger, mais qui peut au contraire rester à la vue de tous. Surtout si vous le combinez avec les autres couteaux à fromage professionnels à manche rouge du concept HACCP. Chacun convient à un type de fromage en particulier.

Facile à nettoyer

Lavez le couteau à fromage professionnel - qui fait partie de la collection BOSKA 1896 - à la main après utilisation. Il est également possible de le mettre dans le lave-vaisselle, mais nous ne le recommandons pas. Lorsque vous mettez les couteaux au lave-vaisselle, vous augmentez le risque de dommages, et ils s'émoussent plus vite. Après le lavage, séchez bien les couteaux de cuisine avec un essuie de cuisine.


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