Conformément aux normes HACCP, vous devez utiliser différentes
planches pour découper les fromages à bactéries rouges, à moisissures
blanches et les fromages bleus. C’est pourquoi Boska Holland a conçu les
planches à découper HMPE avec une pastille en couleur qui permet de
les reconnaître facilement.
Dans notre assortiment, vous trouverez aussi les couteaux assortis avec
code couleur. Avec le racleur de planche à découper, vous pouvez
éliminer facilement les résidus de fromage et les rayures.
Le tapis anti glisse permet de maintenir la planche en place pendant la
coupe.
Autres dimensions et couleurs disponibles sur demande.
