Avec Boska Holland, vous aménagez le rayon fromagerie en entier !
Réalisez un plus gros chiffre d'affaires, augmentez le volume de vos ventes, soulignez votre image de spécialiste. Tout cela est réalisable avec des outils de haute qualité pour découper, présenter et déguster le fromage…
La vente du fromage en un mot : |
 |
• Bien découper
Un bon chiffre d'affaires commence par une bonne découpe. Découpez en toute sécurité et sans effort de beaux morceaux de fromage, sans perte. Découpez-le en magasin face au client. Le fromage fraîchement découpé à l'avance quotidiennement permet un gain de temps et se vend comme des petits pains quand il est bien présenté |
 |
• Présentation frappante
Arrangez le fromage en vitrine en le faisant chevaucher le talon vers le haut. Faites une présentation claire en répartissant les fromages par segment de couleur ou par sorte, par exemple. |
 |
• Accrocher l'oeil avec des fromages factices
Un mur à l'arrière rempli de fromages bien ordonnés renforce l'image de produit frais. Le rayon fromagerie se remarque ainsi du premier coup d'oeil. |
• Ventes dérivées ustensiles à fromage
Augmentez votre chiffre d'affaires par la vente de produits dérivés, d'articles et services à fromage pour la table. Vous mettrez en valeur votre image de spécialiste. |
• Vente conceptuelle
Donnez des idées au client ! Avec le "choix de la semaine" du fromager et des fromages régionaux. Choisissez un thème : saison, jour de fête ou pays connu pour ses fromages, par exemple l'Italie et présentez une salade au parmesan, avec une râpeà fromage, un livre de cuisine, une bouteille de rosé et des pâtes. |
